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Höchste Kunst – genialer BioTee

Bio-Weisstee China Jasmin Silver Needle LongkouHöchste Kunst – genialer BioTee

Die rare Kostbarkeit aus China: Biotee China Jasmin Silver Needle

Heute möchte ich Ihnen einen ganz besonderen Biotee vorstellen. Diesen Biotee, einen Jasmin Silver Needle aus China kann man eigentlich gar nicht beschreiben. Am ehesten gelingt es noch mit poetischen Worten, denn er ist von ganz außergewöhnlicher Qualität.

Rar und kostbar und dabei so fragil im Aroma wie seine zarten, flaumigen, silberfarbenen Knospen aus denen er besteht. Nur die allerfeinsten Knospen des Teebusches wurden für diese Rarität gepflückt und dann ganz sanft und schonend getrocknet. Viele Male wurde er mit frischen Jasminblüten, die ihr feinstes Aroma nur entfalten, wenn man sie mitten in der Nacht pflückt, vermählt. Immer wieder wurden die Jasminblüten dann ganz vorsichtig wieder herausgeholt und am nächsten Tag durch frische Blüten ersetzt.

Unter den kundigen Händen der chinesischen Teemeister ist ein Weisstee für Kenner entstanden. Die flaumigen, nadelförmigen Knospen duften in den feinsten Jasminnuancierungen, aber ohne fast aufdringlich oder intensiv zu sein, wie man dies bisweilen von den günstigeren Jasmintees kennt.

Die besondere, graugelbe Farbe des Aufgusses funkelt kristallklar in der Tasse und verströmt ein sehr subtiles, betörendes Aroma.

Im Mund erobern die vielschichtigen, feinen Geschmacksnuancen ganz langsam nach und nach die Sinne.

Genießen Sie diesen Tee nicht einfach im Vorbeigehen, denn er verdient Ihre volle Aufmerksamkeit und einen freien Geist, der sich auf ihn einlässt. Dann erst können Sie wirklich alle Feinheiten, die Zartheit und die enorme Vielschichtigkeit nach Jasmin, aber auch nach einem ganz subtil wahrnehmbaren Bouquet tropischer Früchte entdecken.

In seiner Gesamtheit ist diese rare Kostbarkeit ein echtes, symbiotisches Gesamtkunstwerk aus den Schätzen der Natur und dem langen, traditionellen Erfahrungsschatz der Teemeister, die ihn für uns vollendet haben.

Sie können diesen Tee mehrmals aufgießen, dann relativiert sich auch sein Preis. Aber verwenden Sie das Wasser bitte nie heißer als etwa 60-65°C.

Lassen Sie diesen Tee unbedingt frei im Wasser schwimmen und nicht im Teefilter oder gar im Tee-Ei. Dann entfaltet er sich am besten. Und die „Blättchen“ bieten ja schließlich auch etwas fürs Auge.

Ich grüße Sie ganz herzlich aus Empfingen und wünsche Ihnen ungewöhnlich-außergewöhnliche Tee-Entdeckungen!

Die neue Winter BioTee – Edition

So kann Weihnachten kommen!

Wenn es um ausgefallene, stimmungsvolle oder witzige Teeverpackungen geht, dann wir immer die erste Adresse. Zu den verschiedensten Gelegenheiten lassen wir uns immer wieder etwas Neues und Ungewöhnliches einfallen.

In diesem Jahr ist es eine 3er Weihnachtsschachtel – ein besonders gelungenes Highlight. Drei Packungen nebeneinander gestellt ergeben ein wundervoll stimmungsvolles Weihnachtsmotiv mit Christbaumkugeln, Weihnachtssternen usw.

Aber nicht nur als Dreierset wirken diese hochwertig bedruckten Schachteln, sondern auch jede von ihnen kommt einzeln äußerst dekorativ daher. Jede eignet sich wunderbar als kleines, genussvolles Geschenk. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bio Grüntee aus China

Bio Grüntee aus China„Ein Tag ohne Tee ist ein Tag ohne Freude“ (Chinesisches Weisheit)

Wir möchten Ihnen heute von einigen interessanten kulturellen Sitten und Gebräuchen der chinesischen Teekultur berichten und Sie mitnehmen, in eine ganz besonders faszinierende Welt aus rund 5.000 Jahren Tee-Kulturgeschichte. Vor allem in der Tang Dynastie (618 – 907) erlebte die Teekultur eine Blütezeit.

China ist vermutlich die Heimat des Tees und das erste Land in dem Teepflanzen kultiviert wurden. In der langen Geschichte des Teetrinkens hat sich eine hoch stehende Teekultur herausgebildet. Tee diente nicht allein zum Löschen von Durst, sondern auch zur Förderung von Freundschaft und Gedankenaustausch.

Eng mit der Teekultur verbunden sind viele Kunstformen, wie zum Beispiel Gedichte, Gemälde, Kalligraphiekunst, Gesänge, Tänze, Theaterstücke usw. Die verschiedenen Teesitten im Volk zeigen wiederum, dass auch die einfachen Menschen ihre Teekultur hatten. In den Städten entstanden Teehäuser, die sowohl von Würdenträgern als auch von kleinen Leuten besucht wurden.

Eine Tasse duftender Tee sorgt, sei es in Mußestunden, sei es beim Zusammensein von Freunden, für gute Laune. Zu allen Zeiten und unter allen Menschengruppen, hat es leidenschaftliche Teetrinker gegeben – auch bei den Kaisern.

In den Familien war es üblich, die Rangordnung dadurch zu zeigen, wer wem den Tee anbieten musste. In China ist es bis heute wichtig, einen Gast mit Tee zu bewirten was die Verehrung des Gastgebers für den Gast zum Ausdruck bringen soll.

Sogar bei der Heirat spielte der Tee eine zentrale Rolle. Am Tag nach der Hochzeit hatte die Braut den Schwiegereltern sehr früh morgens (nur wer früh aufstand konnte den ganzen Tag fleißig den Haushalt machen) Tee zu überreichen und damit zu ehren. Eine Frau die keinen guten Tee machen konnte galt als dumm und unhöflich.

Nun, glücklicherweise hat sich, zumindest bei uns in Europa, das Frauenbild inzwischen stark gewandelt. Aber noch heute hat, zumindest für mich, das Kulturgut Tee absolut nichts an seiner Faszination eingebüßt.

Und das schönste daran: Tee, das ist Kultur, die man jeden Tag schon für kleines Geld genießen und schmecken kann. Gönnen Sie sich einige Tassen Kulturgeschichte zum Trinken. Wir wünschen Ihnen viele kulturelle Tee-Höhepunkte.

++ Bio Grüntee aus China erhalten Sie natürlich in unserem Grüntee Shop beim OASIS-Versand. Noch gilt unsere Aktion: 5% Rabatt auf Ihren Warenkorb und kostenloser Versand ++

 

 

Schmeckt Grüntee wirklich bitter?

Häufig erlebe ich auf die Frage, ob ich einen köstlichen Grüntee anbieten dürfe, die Antwort: „Nein, lieber nicht, der ist immer so bitter!“

Schmeckt Grüntee wirklich so bitter? Hier kommt es ganz entscheidend auf die richtige Zubereitung an und die ist wirklich ganz einfach. Es ist in Wahrheit nur eine Frage der richtigen Temperatur.

Grüntee, der mit kochendem Wasser übergossen wird, schmeckt wirklich sehr bitter und offeriert kaum etwas von seinen köstlichen Qualitäten, ja es könnte sein, dass so mancher gesundheitlich wertvolle Inhaltsstoff vom kochendheißen Wasser zerstört wird.

Richtig geht es so: Das Wasser entweder kurz aufkochen und dann einige Minuten stehen lassen, bis es abgekühlt ist. Oder noch besser: nur auf ca. 80°C) erhitzen und die Teeblätter damit übergießen. 2-3 Minuten ziehen lassen und schon eröffnen sich wahre Genusswelten. Die Vielfalt der Geruchs- und Geschmackseindrücke, die grüne Tees offenbaren, sind fast unerschöpflich. Von grasig bis blütig, von Heunoten bis hin zu ganz leicht balsamischen über Noten von frisch gemähter Blumenwiese usw. reichen diese. Die Farbe des Aufgusses kann von einem intensiven Gelbton, bis zu einem tief und geheimnisvoll schimmernden Jadegrün reichen.

Eines aber muss nicht sein! Dass Grünteegenuss kompliziert oder gar bitter sein muss.

Es gibt nur eine echte Schwierigkeit – nämlich die, sich bei der großen Auswahl an Bio-Grüntees im OASIS-Versand-Sortiment für einen zu entscheiden. Wer sich das nicht zutraut, den beraten die Fachleute beim OASIS-Versand gerne und kompetent!

 

Bio-Tee-Rezept – HEIß: Grün-Exotischer-Apfelsaftgrog (Bio-Grüntee)

Rezept mit Bio-Grüntee – An kalten Tagen braucht es einfach so rechte Aufwärmer. Hier ein exotisches Rezept voll Raffinesse!

Zutaten für ein Glas:

Zubereitung

Den Grüntee Sencha mit 100ml abgekochtem und auf circa 80 Grad abgekühltem Wasser aufbrühen und zwei Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen. Apfel- und Lycheesaft vorsichtig erhitzen, nicht kochen, und zum Tee dazugeben. Mit Honig und Koriander würzen und in ein Teeglas füllen. Lycheefrüchte auf den Holzspieß stecken und in das Glas stellen.

Unser Empfehlung für diesen Grog: Bio-Grüntee aus China „Sencha“ online und einfach zu bestellen bei Ihrem OASIS-Versand.

 

Meine Zeit

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Haben Sie Zeit? Wenn Sie das jemanden fragen, so werden Sie meist zu hören bekommen, dass dies nicht der Fall sei. In unserer Kultur der Beschleunigung, wo alles immer schneller, höher weiter sein und geleistet werden muss, ist Zeit zu einem sehr sehr kostbaren Gut geworden.

Ein Mangel an Zeit kann zu vielen unangenehmen Begleiterscheinungen, wie Stress, Hektik, Beziehungslosigkeit, bis hin zu Störungen und Krankheiten führen.

Tun Sie etwas dagegen und machen Sie es doch wie ich: ich habe auch nur wenig bis gar keine Zeit, deshalb nehme ich Sie mir einfach, „Meine Zeit“.

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NEU! Aromatisierter Bio Grüntee „Garten der Venus“

Aromatisierter Bio Grüntee „Garten der Venus“

Wunderbar fruchtig exotische Teemischung aus besten Grüntees, Jasmintee, Bio-Orangenöl, wertvollen Bio-Vanillestücken. So entstand eine orangig-exotische Teespezialität. Die fruchtigen Noten von Orange schmeicheln dem Gaumen. Vanille und Jasmin betören die Sinne.

Zutaten: Grüntee, Jasmintee, Vanillestücke, Orangenöl. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

Grüntee aus Japan

Nach dem verheerenden Erdbeben und der Atomkatastrophe in Japan haben wir noch immer kein vollkommen klares Bild, wie es mit japanischen Tees weitergeht. Die Teegärten liegen über 1000 km südlich von Fukushima. Nach derzeitigem Stand unserer Informationen ist bislang noch keine erhöhte Radioaktivität in den Teegärten oder den Tees gemessen worden. Wir werden aber in jedem Fall nur auf Messungen in europäischen Labors vertrauen. Viele Kunden fragen besorgt nach, wie die Belastung der von uns verkauften Japantees ist. Alle bis auf weiteres von uns verkauften Tees haben uns vor der Katastrophe in Japan erreicht und können daher bedenkenlos getrunken werden.

Jetzt: OASIS-Versand FrühjahrsSpezial 2011

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Seit heute online in unserem Shop und ab morgen bei unseren Kunden im Briefkasten.

Möchten Sie auch per Post zugeschickt bekommen? Dann fordern Sie es zusammen mit unserem Katalog an. Möchten Sie es als PDF, schicken Sie mir bitte eine Mail.

Die Ergänzungsausgabe zum Hauptkatalog 2011, mit vielen Neuheiten von der Biofach und tollen Teeangeboten. Gültig bis zum 26. April 2011.

Sonderkonditionen bis zum 26. April 2011: KEINE Versandkosten und ab 60,00 Euro erhalten Sie auf Ihre Bestellung 5% Rabatt, auch auf bereits reduzierte Artikel und auf alle Artikel aus dem Hauptkatalog 2011 und im Shop. Diesen Beitrag weiterlesen »

Kurzmeldung:

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Unsere Grüntees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und wurden vor 2011 geerntet!

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