Bio-Tee-Rezepte – HEIß

Weißes Bio-Punsch-Gewürz

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Vor 60 Jahren, im Jahre 1956, wurde der erste Glühwein in Flaschen abgefüllt und verkauft. Den „gewürzten Wein“ gibt es bereits seit der Antike und auch im Mittelalter wurden Würzweine getrunken. Die zahlreichen, fertigen Glühweine, die nur noch erhitzt werden müssen, sind häufig mit viel Zucker versetzt. Daher ist es immer noch die beste Variante, sich seinen eigenen Glühwein zu machen. Unser Verkaufshit seit über zehn Jahren, die Bio-Früchte-Gewürzmischung „Winterpunsch Klassik,“ hat daher in diesem Jahr Verstärkung bekommen. Die Bio-Früchte-Gewürzmischung „Weißer Punsch“ ist für alkoholfreien Punsch, aber auch für weißen Glühwein ideal.

Und so können Sie sich Ihren weißen Glühwein zubereiten: Füllen Sie die Punsch-Gewürz-Mischung (Nr. 96425) in einen Teefilter (Nr. 8000). Erhitzen Sie einen nicht zu trockenen Weißwein (z.B. Nr. 96761 Landpartie Weißwein) auf maximal 80°C. Achtung, nicht mehr, da der Alkohol sonst verdampft. Geben Sie den Filterbeutel zum Weißwein und lassen sie diesen etwa 10 Minuten bei konstanter Temperatur ziehen. Zum Verfeinern können Sie einen Schuss Orangen- oder Birnensaft dazugeben. Auf diese Weise wird natürlich auch der rote Glühwein mit unserer Gewürzmischung Nr. 96411 und Rotwein hergestellt. Auf Wunsch können Sie den Glühwein z.B. mit Honig süßen.

Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Winter- und Weihnachtszeit.

Bio-Tee-Rezept – HEIß: Scandinavia-Punsch (Bio-Früchtetee)

Ein Rezept mit Bio-Früchtetee

Zutaten für 3-4 Portionen:

  • 650 ml Wasser
  • 4 EL „Scandinavia-Punsch“ Bio Früchtetee
  • 2 EL Zitronensaft
  • 200ml Orangensanft
  • 1-2 Vanilleschoten
  • 4 Stangen Zimt
  • wer mag kann etwas Holunderbeersaft zugeben

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen und vom Herd nehmen, den Früchtetee und die restlichen Zutaten in das heiße Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen. Eventuell auf kleiner Flamme heiß halten, aber nicht kochen. Durch ein Teesieb in feuerfeste Gläser geben und servieren. Mit Orangenscheiben garnieren.

 

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Bio-Tee-Rezept – HEIß: Rooibos-Glühwein (Bio-Rooibos)

Ein Rezept mit Bio-Rooibos Natur

Für 6 Portionen benötigen Sie:

Zubereitung:

Den Rooibostee mit kochendem Wasser übergießen, 8 Minuten ziehen lassen und in einen großen Topf abseihen. Die Zitronen heiß abwaschen und die Schale dünn abschälen. Die Zitronenschale nun mit dem Honig und den Gewürzen zum Rooibostee hinzufügen und erhitzen bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Den Rotwein dazu gießen und erneut erhitzen, aber nicht kochen lassen. Zum Schluss alles abseihen und nach Belieben nachsüßen und sehr heiß genießen.

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Bio-Tee-Rezept – HEIß: Würziger Teepunsch ohne Alkohol (Bio Schwarztee)

Ein Rezept mit Bio-Schwarztee

Zutaten:

  • 4 gehäufte Esslöffel Assam-Plus Bio Schwarztee
  • 3 Zimtstangen
  • 3 Gewürznelken
  • 150 ml Orangensaft
  • 1 Bio-Orange

Zubereitung:

1 Liter Wasser zum kochen bringen,  6 gehäufte Esslöffel Assam-Plus Bio Schwarztee hinzufügen
3 Zimtstangen und 3 Gewürznelken hinzufügen
5 Minuten zugedeckt ziehen lassen (nicht kochen)
Teepunsch abseihen
1 Tasse Orangensaft und einige Orangenschalen hinzufügen
Teepunsch mit Honig süßen

In feuerfeste Punschgläser füllen und den würzigen Teepunsch alkoholfrei genießen!

Unser Empfehlung für diesen Punsch: Bio Schwarztee Assam Plus online und einfach zu bestellen bei Ihrem OASIS-Versand.

 

Bio-Tee-Rezept – HEIß: Holsteiner Sturmpunsch (Bio Schwarztee)

Rezept mit Bio-Schwarztee – Ideal wenn der eisige Ostwind bläst!

Zutaten:

  • 3 Tassen starker Bio Schwarztee (Assam-Plus) , 7 gehäufte Teelöffel auf 400ml Wasser – 4 Minuten ziehen lassen
  • 1 große Bio-Zitrone
  • 200g Kandiszucker
  • 1 Flasche Bio-Weißwein
  • 2 Gläser Rum

Zubereitung

Den Schwarztee mit der abgeriebener Zitronenschale, dem Saft einer Zitrone, 200g Kandis und einer Flasche Weißwein kurz erhitzen, aber nicht kochen. Danach 2 Gläser Rum hinzugeben. Das Gemisch vorsichtig in die Grogtassen verteilen, damit man sich nicht die Finger verbrennt. Achtung: Dieses Rezept eignet sich natürlich nicht für Kinder und Jugendliche!

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Bio-Tee-Rezept – HEIß: Grün-Exotischer-Apfelsaftgrog (Bio-Grüntee)

Rezept mit Bio-Grüntee – An kalten Tagen braucht es einfach so rechte Aufwärmer. Hier ein exotisches Rezept voll Raffinesse!

Zutaten für ein Glas:

Zubereitung

Den Grüntee Sencha mit 100ml abgekochtem und auf circa 80 Grad abgekühltem Wasser aufbrühen und zwei Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen. Apfel- und Lycheesaft vorsichtig erhitzen, nicht kochen, und zum Tee dazugeben. Mit Honig und Koriander würzen und in ein Teeglas füllen. Lycheefrüchte auf den Holzspieß stecken und in das Glas stellen.

Unser Empfehlung für diesen Grog: Bio-Grüntee aus China „Sencha“ online und einfach zu bestellen bei Ihrem OASIS-Versand.

 

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