Bio-Feinkost

zotter Na(s)chrichten – die zotter – Zeitung!

Hier gibt es die neuste Ausgabe der zotter  Zeitung Naschrichten (Nov.2011-März 2012). In der neuen Ausgabe blickt zotter wieder über den Tellerrand der Schokoproduktion. Einfach als PDF herunterladen und lesen.

Download zotter Na(s)richten (PDF, 2,3MB)

Themen

  • Neuheiten – Auf Entdeckungsreise
  • Das Familienunternehmen zotter – Ulrike Zotter im Porträt
  • Eine ernüchternde Reise nach Usbekistan
  • It is COCKTAIL time!
  • Projekt: „Schokolade macht satt“
  • Waldstück-Schokolade
  • Silbenrätsel & Gewinnspiel
  • Foto-Galerie: Tag der offenen Tür 2011
  • Ausflugsziel für kalte Tag: Schoko-Laden-Theater
  • Zotter im Kindermuseum

Die Bistro-Küche & BioWeine

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In Spanien heißen sie Tapas, in Italien Tartine, in der arabischen Küche Mezze, in Frankreich Hors d‘oeuvre… die kleinen Appetithäppchen sind vor allem in südlichen Ländern sehr beliebt.

Die Kombination von Bistro-Küche und BioWeine

Eigentlich als Vorspreisen bekannt, werden Appetithäppchen auch gerne bei Festlichkeiten, Partys und zu einem geselligen (Wein-) Abend gereicht. Sie sind häufig einfach in der Zubereitung, bringen Abwechslung auf den Tisch und bieten viele, geschmackliche Variationen. Für die Kombination mit Wein gilt: Leichte, junge Weine sind die besten Begleiter von Antipasti und Tapas. Üblich sind Schaumweine, Weißweine, Roséweine, gekühlte Rotweine (wie Lambrusco, Bardolino) bis hin zu eingängigen Rotweinen.

Verwöhnen Sie sich mit unseren Rezeptvorschlägen.


Zu Besuch bei Zotter Schokoladen

Diese Pfingstferien hatten meine Tochter und ich das Vergnügen eine kleine Rundreise durch Österreich zu machen. Natürlich war dabei auch die schöne Steiermark eingeplant mit einem Besuch bei Zotter.

Jedes Detail dort hat uns sehr überrascht. Zotter hat es geschafft eine perfekte Präsentation und eine unglaubliche Schokowelt zu erschaffen. Kompetent, lustig, informativ und einfach nur lecker. Die Qualität der Produkte wird durch das offene Zeigen unterstrichen.

Kurzum: Ein Besuch lohnt sich wirklich.

Hier ein paar Bilder!

 

Eine Auswahl an zotter Trinkschokolade, zotter handgeschöpft und zotter balleros finden Sie hier und ab 28. September noch viel mehr.

Die Sommerpause ist vorbei!
zotter Schokolade – JETZT WIEDER LIEFERBAR


Endlich wieder Schokolade naschen… zotter war in der Sommerpause und ist jetzt wieder da – mit der gewohnten Qualität und Frische! Mit Konsequenz und Überzeugung handelt zotter nach FAIRTRADE-Grundsätzen und hat den kompletten Produktionsprozess – von BEAN-TO-BAR im Hause.

 


Am Anfang war die Trinkschokolade. Jahrtausende genoss man Schokolade ausschließlich liquid. Nun bringt Josef Zotter die Trinkschokolade wieder auf Trendkurs. Die kleinen Schokoladetafeln werden mit heißer Milch versetzt und es ensteht eine superedle Trinkschokolade.Sorten, die allesamt von der Bohne weg im eigenen Schokoladewerk entstehen. Geschüttelt oder gerührt? Wie hätten Sie es gern?

 

Knabberspaß voller Geschmack und Energie. Getrocknete Früchte, geröstete Nussstücke und vielerlei Körner bilden den Kern, der ausgiebig in hausgemachter Schokolade gerollt und mit purem Kakao, einem Fruchtpuder oder einer Zuckermischung bestäubt wird. Zeit lassen und Freunde einladen. Bei so vielen Kügelchen bleibt für jeden was übrig.

 


Das Original! Mit den wunderbaren Geschmackskompositionen und dem einmaligen Art-Design sind die handgeschöpften Schokoladen Kult geworden. Verführerische Füllschichten werden aufgetürmt, mit hausgemachter, zur Füllung passender Schokoladenkuvertüre überzogen und zu einem stets eindrucksvollen Geschmackserlebnis fusioniert. Was bleibt, ist meist nur die kunstvolle Verpackung von Andreas h. Gratze.

SONNENTOR: da wächst die Freude!

Schöne Informationen, spannend zu lesen und reich bebildert. Wir freuen uns mit SONNENTOR und gratulieren ihnen zu der Arbeit, die sie seit Jahren als Pionier leisten.

 

SONNENTOR Nachhaltigskeitsbericht für das Jahr 2011 (Geschäftsjahr 2010/2011) – PDF 3,6MB

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Nachwuchs im Tiergarten bei Zotter

Noch süßer als die Schokolade sind die neugeborenen Tierbabys.

Minischweinchen Pearl freut sich über 5 Frischlinge, die am 16. August geboren wurden.
Und das neugierige kleine Hochlandkälbchen „Dona“ sonnt sich gern neben Mama auf der Weide.

Wer die Kleinen mal besuchen mag, kommt einfach in den Essbaren Tiergarten bei Zotter in Riegersburg, wo sich schon ein schöner Schokoladenduft ausbreitet.

zotter Na(s)chrichten XXL

Die neueste  Ausgabe!

  • wo der Kakao wächst….
  • Labooko – die Welt der Schokolade
  • Schokoparfait – eisiger Genuss im Sommer
  • SommerAusflugsziel – der Essbare Tiergarten von zotter

Viel Vergnügen! (PDF 4,8MB) 

zotter Naschrichten

am 1. September ist unsere zotter-Sommerpause vorbei!

 

 

Feuertaufe für „Jambalaya-Louisiana“ Gewürzmischung

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Am Tag der offenen Türen der Empfinger Gewerbebetriebe hat die Hexengruppe der örtlichen Empfinger-Narrenzunft unsere Gäste unter anderem mit Steaks vom Grill bewirtet.
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Als wir der Gruppe unsere Idee, die Steaks mit der würzig-exotisch-scharfen Jambalaya-Mischung zu würzen vorschlugen, waren alle, schon nach ersten Geschmackstests begeistert.Diese Begeisterung teilten auch die Gäste, die sich die Steaks schmecken ließen. „Aussergewöhnlich“, „ein ganz anderer Geschmack als sonst“, „ebbes ganz Tolls“, „wo kann man dieses Gewürz kaufen?“. So und so ähnlich lauteten die Kommentare der begeisterten Esser, als sie die Steaks in einem Brötchen serviert bekamen. So mancher musste sich natürlich erst an die rassige Schärfe gewöhnen, aber geschmeckt hat es allen.
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Eigentlich bezeichnet „Jambalaya“ ein Reisgericht, wie es in der sogenannten Cajun-Küche, also der Küche der amerikanischen Südstaaten geliebt wird. Einer Küche, die von den zahlreichen Einflüssen, teils noch aus der Sklavenzeit, als diese ihre Geschmacksvorstellungen aus Afrika und aus der Karibik mitbrachten. Aber auch eine Küche die vielen raffinierte Einflüssen der französischen Siedler und auch das muss man leider sagen, Sklavenhalter, ausgesetzt war. Heute eröffnen uns diese „wilden“ Kombinationen ganz einzigartige Geschmackserlebnisse.
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Die Bio-Genuss-Manufaktur aus dem Hause „OASIS-Versand“ hat diese exotischen Eindrücke und Einflüsse aufgenommen und daraus die Gewürzmischung „Jambalaya-Louisiana“ geschaffen. Ideal nicht nur für die traditionellen Reisgerichte, sondern eben auch als aussergewöhnliches Gewürz zum Barbeque, aber auch toll und exotisch zu Gemüsegerichten.
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Wir gehen mit zotter – Schokoladen in die Sommerpause

Am 30. Juni gehen wir mit den zotter Schokoladen in die Sommerpause. Freuen Sie sich jetzt auf ein paar Tage zotter zu einem unbeschreiblichen Genußpreis.

25% Rabatt auf unser Zotter Sortiment – nur im OASIS Shop!

Unser Newsletter zur Zotter Sommerpause.

 

Wir wünschen Ihnen viel Genuß – Sie finden die Köstlichkeiten „handgeschöpft“, „balleros“ und „Trinkschokolade“ hier:

 

 

Süß und saftig

Die Zeit berichtet über den Essbaren Tiergarten (Zotter Schokoladen Manufaktur)

Ein schöner Tiergarten ist das, der Anfang des Monats in Bergl bei Riegersburg in der Oststeiermark eröffnet hat. Ein Ort zum Träumen von einer heilen Welt, vom Frieden zwischen Mensch und Kreatur. Er liegt in einer sanften, von Wald umstandenen Talsenke und bietet bequeme Wanderwege zwischen den Tiergehegen, schöne Plätze zum Ausruhen, einen Spielplatz, eine Riesenrutsche und einen Streichelzoo. Und ein Zoorestaurant. Dort stehen »marinierte Tiergartenbewohner« auf der Speisekarte oder »Himmelsuppe« (mit Fleisch von Tieren, »die schon im Himmel sind«). (Quelle: Zotter.at)

Lesen Sie den gesamten Artikel als PDF (PDF 1,1 MB)

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