Bio-Tee-Rezepte – KALT: Golden Ice tea – Bio-Grüntee mit Aprikosen-Eiswürfeln

Golden Ice tea (Bio-Grüntee) mit Aprikosen-Eiswürfeln

 

Zutaten:

für die Aprikosen-Eiswürfel

  • 1-2  Aprikosen in kleine Würfel schneiden
  • 1 Zweig frischer Thymian (Blättchen abzupfen)
  • Wasser

für den Eistee

  • 800ml Wasser
  • 20g  OASIS-Bio-Grüntee Aprikose (BestNr.684)
  • 2 EL Blütenhonig (z.B. Sonnentor Bio-Creme-Honig BestNr. 29450)
  • 4 Zweige Pfefferminze, einen Zweig zurück behalten
  • 3 Zweige Thymian, einen Zweig zurück behalten
  • ½ TL Kurkuma (BestNr. 34043)
  • Zitronensaft

 

Zubereitung
für die Aprikosen-Eiswürfel:

Aprikosen und Thymian in eine Eiswürfelform verteilen, mit Wasser auffüllen, ca. 2 Std. gefrieren.

 

Zubereitung
für den Eistee:

Wasser in Stieltopf erhitzen, von der Platte nehmen und auf ca. 80°C abkühlen lassen. Grüntee zugeben, ca. 3 Min. ziehen lassen, Teeblätter herausnehmen oder abseihen. Honig darunterrühren, Pfefferminze, Thymian, Kurkuma und etwas Zitronensaft beigeben, auskühlen lassen.

In Gläser gießen, Aprikosen-Eiswürfel beigeben, mit der beiseite gestellten Minze und dem Thymian verzieren.

 

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