Biohonigzubereitungen – die NEUE Kreation aus Honig und Gewürzen

Von einer tollen Idee, Bienen, einem Imker und viel BürokratieEin honigsüßes Märchen von Ralph Munz (www.oasis-versand.de) und dem echten Leben

Von einer tollen Idee, Bienen, einem Imker und viel Bürokratie

ein Traum und ein Alptraum – eine Idee macht süße Karriere – oder warum nicht jeder Bio-Honig „Honig“ heißen darf.

Es waren einmal ein Bütentau-Imker und ein Teehändler vom OASIS-Versand. Die wollten etwas ganz besonders Gutes und Einmaliges erschaffen. Es sagte der Imker: „Ich kenne fast jede meiner Bienen und jede bringt mir wunderbaren Honig heim und ist wirklich bienenfleißig. Und der Honig erst, der ist einfach wunderbar: süß, würzig, einfach Natur pur. Und ich als Imker arbeite selbstverständlich nach den strengen Richtlinien des BIOLAND-Verbandes.“

Es sagte der Teehändler, der sich seit 30 Jahren mit all seinen geschulten Sinnen für Biotee und andere Biofeinkost mit höchstem Wohlgeschmack einsetzt: „Ich verwende seit fast drei Jahrzehnten nur die besten Bio-Zutaten für all die köstlichen Dinge, die ich kreiere, und die so die Natur und die Mensch schützen und erfreuen.“

Als sich nun der Bio-Teehändler (Ralph Munz, OASIS-Versand) und der BIOLAND-Imker (Daniel Weigel, Imkerei Blütentau) im Frühjahr A.D. 2015 zusammensetzten, da sponnen sie verrückte Ideen. Wie könnte man ein so perfektes Produkt der Natur, wie es Blütenhonig ist, noch spannender, noch aufregender machen?

Viele Stunden, Wochen und Monate gingen ins Land, viele Ideen wurden diskutiert, viele Experimente gemacht, bis nach langer, bienenfleißiger Arbeit, ganz neue Produkte entstanden sind. Honige, die mit raffiniert komponierten Bio-Gewürzen und ätherischen Ölen vermischt sind und einen echten Thriller im Gaumenkino aufführen. Ganz egal ob im OASIS-Bio-Tee oder als genialer Brotaufstrich.

Nun galt es nur noch, diesen Neuschöpfungen auch einen schönen Namen zu geben. Der Imker und der Teehändler dachten, das ist doch ganz einfach, wir nennen es, so wie es ist: „Honig mit Gewürzen oder Honig mit Zitronenöl.“

Da hatten die beiden aber die Rechnung ohne die deutsche Honigverordnung und auch ohne die Lebensmittelkennzeichnungsverordnung aus Brüssel gemacht. „Nein, so geht das nicht“ skandierte der Schlossherr (Sachverständige) der zuständigen Behörde aus Freiburg. Honig darf nur Honig heißen, in dem nichts anderes als Honig drin ist.

Da müssen wir uns halt flugs etwas anderes einfallen lassen, waren sich Imker und Teehändler einig. Dann nennen wir es halt: „Gewürze in Honig“.

„Ja, beschied der Schlossherr von der zuständigen Behörde aus Freiburg, so geht das jetzt auch nicht mehr. Bis vor kurzem hätte ich das ja erlaubt, aber jetzt habe ich es mir mit einigen anderen Schlossherren (Kollegen) anders überlegt und jetzt geht das auch nicht mehr.“

Nun war guter Rat teuer und der Teehändler und der Imker waren sehr betrübt. Weil beide aber aufmüpfige, pfiffige  Untertanen sind, ist ihnen doch noch etwas eingefallen: „Dann nennen wir es halt „Honigzubereitung mit Masala, Honigzubereitung mit Gewürzmischung Nascherle und Honigzubereitung mit Zitronenöl“!  Und endlich hörten sie nichts mehr vom Schlossherrn aus Freiburg.

Nur fragen sich Ralph Munz und Daniel Weigel jetzt, wem das alles nützt und vor allem, ob die Schleckermäuler (Verbraucher) nun wirklich genauer Bescheid wissen, was sie kaufen dürfen?

Egal: Nomen est omen, Name ist Schall und Rauch – Hauptsache unseren Schleckermäulern schmeckt das, was die Bienen, der Imker und der Teehändler perfektioniert und die Bürokraten umbenannt haben.

Und wenn sie nicht gestorben sind, dann mischen sie noch heute! Und die Bürokraten bürokraten auch noch weiter.

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PS: Schauen Sie doch gleich mal beim OASIS-Versand im OASIS-Shop nach, ob es die leckeren Bio-Honigzubereitungen für Schleckermäuler und die passenden OASIS-BioTees noch gibt, oder ob schon alles weggeschleckt ist.

 

 

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