Häufig erlebe ich auf die Frage, ob ich einen köstlichen Grüntee anbieten dürfe, die Antwort: „Nein, lieber nicht, der ist immer so bitter!“

Schmeckt Grüntee wirklich so bitter? Hier kommt es ganz entscheidend auf die richtige Zubereitung an und die ist wirklich ganz einfach. Es ist in Wahrheit nur eine Frage der richtigen Temperatur.

Grüntee, der mit kochendem Wasser übergossen wird, schmeckt wirklich sehr bitter und offeriert kaum etwas von seinen köstlichen Qualitäten, ja es könnte sein, dass so mancher gesundheitlich wertvolle Inhaltsstoff vom kochendheißen Wasser zerstört wird.

Richtig geht es so: Das Wasser entweder kurz aufkochen und dann einige Minuten stehen lassen, bis es abgekühlt ist. Oder noch besser: nur auf ca. 80°C) erhitzen und die Teeblätter damit übergießen. 2-3 Minuten ziehen lassen und schon eröffnen sich wahre Genusswelten. Die Vielfalt der Geruchs- und Geschmackseindrücke, die grüne Tees offenbaren, sind fast unerschöpflich. Von grasig bis blütig, von Heunoten bis hin zu ganz leicht balsamischen über Noten von frisch gemähter Blumenwiese usw. reichen diese. Die Farbe des Aufgusses kann von einem intensiven Gelbton, bis zu einem tief und geheimnisvoll schimmernden Jadegrün reichen.

Eines aber muss nicht sein! Dass Grünteegenuss kompliziert oder gar bitter sein muss.

Es gibt nur eine echte Schwierigkeit – nämlich die, sich bei der großen Auswahl an Bio-Grüntees im OASIS-Versand-Sortiment für einen zu entscheiden. Wer sich das nicht zutraut, den beraten die Fachleute beim OASIS-Versand gerne und kompetent!